Protection antigel

Qu'est-ce que le gel et comment peut-il endommager les vergers?

Un gel se produit lorsque la température au niveau du sol tombe en dessous de 0°C. En cas de gel, l'eau entre les cellules végétales gèle. Ce processus aspire l'eau des cellules environnantes, provoquant la déshydratation des tissus végétaux. La formation de cristaux de glace coupants et l'expansion anormale du volume d'eau entre les cellules endommagent les tissus et provoquent l'éclatement des cellules. Si un tel événement est suivi d'une matinée ensoleillée, les feuilles affectées souffriront d'oxydation et de brûlures solaires qui amplifieront les dégâts.

Protection antigel à l'aide d'asperseurs

Comment ça marche?

Pendant une gelée de rayonnement, les cultures sont continuellement aspergées d'eau au-dessus de la canopée, qui se transforme en glace. Le processus de congélation libère de la chaleur latente qui crée un microclimat et réchauffe l'air près des arbres. Pour chaque gramme d'eau, 80 calories d'énergie sont libérées. De plus, une fine couche de glace est créée sur les feuilles qui se forme et fond continuellement afin que l'eau à l'intérieur des cellules végétales ne gèle pas et que l'air entourant la plante ne tombe pas significativement en dessous du point de congélation.

Le système de protection antigel doit être activé lorsque les températures commencent à descendre en dessous de 2,5 ° C. Le temps d'arrêt est seulement le matin après le gel, lorsque toute la glace sur les feuilles et les arbres est fondue.

Qu'est-ce qu'un système d'arrosages de protection antigel ciblé ?

La protection antigel à l'aide d'arroseurs nécessite que le système applique une couche d'eau uniforme sur la culture pendant toute la période de gel jusqu'à ce que les températures reviennent à des niveaux sûrs.

Contrairement aux systèmes d'irrigation qui peuvent irriguer différentes parcelles par équipes, les systèmes de protection antigel doivent couvrir l'ensemble du verger tout en maintenant un débit élevé. Cela entraîne des coûts de système élevés, en particulier pour le pompage, le contrôle de la tête et les lignes principales. C'est là que l'application d'eau ciblée plutôt qu'une couverture complète peut faire une énorme différence.

Pour obtenir une protection rentable, il est conseillé de concevoir le système de manière à ce que les arroseurs appliquent uniquement de l'eau sur les arbres et non entre les rangées de cultures. Par exemple, si la surface de la canopée ne couvre que 50% de la surface totale, comme dans un vignoble, et que les arroseurs appliquent de l'eau uniquement sur la canopée et non sur un sol nu, pour un taux d'application de 5 mm / heure requis pour une bonne protection, la ligne principale du système ne devra fournir que 2,5 mm / heure. Cela réduira le coût du système de 30 à 40% par rapport à un système d'arrosage à couverture complète.